Orange tonic et poulet à l'ananas

Voilà un petit punch très facile à réaliser. Il faut bien que l'on se fasse la gorge !!!

Alors vous avez besoin par personne de 5cl de rhum, une orange pressée, et un indian tonic. A boire très frais.

Ensuite nous avons réalisé un poulet à l'ananas : Des morceaux de poulet (ailes, pattes, blanc...) un ananas, une courgette, deux aubergines, un citron vert pressé, un oignon, de l'ail, une boîte (grosse) de champignons, de l'aneth, et du basilic.

Vous mettez à revenir dans une cocotte, le poulet, l'oignon, l'ail, la courgette et les deux aubergines coupées en rondelles, le jus de citron, le jus d'un quart d'ananas. Vous faîtes cuire, la cocotte fermée, 10'. Vous ouvrez et vous rajoutez les champignons, l'aneth, le basilic, et les reste de l'ananas coupé en petits dés. Vous laissez à couvert durant 10'. vous servez celà avec du riz. Quel régal... Vous pouvez également rajouter un piment. Maintenant, je me les mets dans mon assiette. Nous avons quand même des enfants.