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malau en guyane
recettes
28 mars 2011

Idée recette pour le week-end prochain

Idée recette pour le week-end prochain
POULET FUME AUX CHOUX ET AUX LARDONS 1 Kg de poulet 2 citrons, 1 tomate 100gr de lard fumé 1 oignon, 3 gousses d'ail 1 bouquet garni 1 et 1/2 à soupe de concentré de tomate Sel, poivre, bois d'inde, girofle Huile Couper finement le choux et découper lardons...
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17 janvier 2011

Recette de la tourte au saucisson

Recette de la tourte au saucisson
Petite recette facile à faire même en métropole. Il vous faut 2 pâtes brisées, 150g de saucisson à l'ail, 1/2 oignon, 3 gousses d'ail, du persil, du persil chinois, 2 cuillères à soupe de maïzena, 1/2 verre de lait 1/2 écrémé, 1 petite boîte de lait concentré,...
15 novembre 2010

Choucroute de papaye

Choucroute de papaye
Choucroute de papaye Une petite recette pour changer. Alors que vous commencez à préparer des plats d'hiver, nous vous proposons celui-ci qui est excellent. Bien sûr il faut trouver des papayes. Mais nous pensons que cela doit se trouver. Ingrédients...
3 mars 2010

Gratin de poisson

Gratin de poisson
Pour changer un peu, une petite recette facile à réaliser : 1.5kg d'acoupa (ha, ha, ha, vous n'avez pas çà en Métropole) et bien, vous prenez un poison à chaire blanche et ferme. 1 oignon, 3 gousses d'ail, 3 petits citrons... verts (ha, ha, ha !!!) 1...
9 décembre 2009

Spécimens

Spécimens
Voici quelques photos et deux vidéos (dans le jukebox) de chose et d'autres que vous ne verrez pas en ce moment en métropole... Cerises pays : on en trouve 2 fois par an, en juin et en décembre. elles sont peu goûteuses mais elles donnent un jus sympathique...
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5 mars 2009

Clin d'oeil

Clin d'oeil
Aujourd'hui, nous allons direction Onzain (centre de ralliement) pour souhaiter un JOYEUX ANNIVERSAIRE, à Notre Belle Soeur MARTINE Comme tu aimes bien faire la cuisine, nous te faisons honneur !!! Voici, les avocats que nous trouvons à 6 Euros le kg...
12 janvier 2009

Les 2 ans de Lauriane

Les 2 ans de Lauriane
Désolés encore, nous avions fait un montage vidéo pour l'anniversaire de Lauriane : impossibilité de vous le transmettre; alors voici quelques photos et les vidéos bruts sur le jukebox; Evidement, Lauriane remercie tous ceux qui ont eu une pensée pour...
7 décembre 2008

Repas d'anniversaire exotique

Repas d'anniversaire exotique
Comme celà faisait longtemps que nous n'avions pas mis de recettes sur le blog alors que nous mangeons au moins une fois par semaine notre plat exotique ainsi que notre apéro maison, nous réparons donc cette erreur. Nous avons invité deux couples d'amis...
8 novembre 2008

Punch cocomanguo et côte de porc à la cocomanguo

Punch cocomanguo et côte de porc à la cocomanguo
Avant de mélanger Après le mélange Et là c'est pour le plaisir Alors comme il ne faut pas changer les habitudes, même si je sais que viviane boit son apéro ce soir avec un repas amélioré et une soirée dansante à l'issue, j'ai décidé de me faire un repas...
19 octobre 2008

Orange tonic et poulet à l'ananas

Orange tonic et poulet à l'ananas
Voilà un petit punch très facile à réaliser. Il faut bien que l'on se fasse la gorge !!! Alors vous avez besoin par personne de 5cl de rhum, une orange pressée, et un indian tonic. A boire très frais. Ensuite nous avons réalisé un poulet à l'ananas :...
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  • Après quelques années d'attente, nous voici en outre-mer et plus précisément en Guyane à CAYENNE, pour raison professionnelle. A travers ce blog, nous voulons surtout faire profiter à notre famille et à nos amis notre vie en Guyane.
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